বাংলাদেশ কুলিনারি ফাউন্ডেশন (BCF) এর উদ্যোগে ২০ অক্টোবর ২০২৫, সোমবার, রাজধানীর কৃষিবিদ ইনস্টিটিউট, খামারবাড়ি, ঢাকাতে অনুষ্ঠিত হয়েছে  “আন্তর্জাতিক শেফ দিবস ২০২৫” এর বর্ণাঢ্য উদযাপন।

এ বছরের প্রতিপাদ্য বিষয়— “Food Explorers " এই প্রতিপাদ্যের মাধ্যমে বাংলাদেশ কুলিনারি ফাউন্ডেশন দেশের রন্ধনশিল্পকে বৈশ্বিক পর্যায়ে তুলে ধরতে এবং খাদ্য নিরাপত্তা ও টেকসই উন্নয়নের গুরুত্ব তুলে ধরতে কাজ করছে।

অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন দেশ-বিদেশের বিশিষ্ট শেফ ও সম্মানিত অতিথিবৃন্দ, যার মধ্যে উল্লেখযোগ্য: প্রধান অতিথি ড.নাজনীন কাউসার চৌধুরী- সচিব এবং নির্বাহি চেয়ারম্যান এন এস ডি এ, বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন আনোয়ার হোসেন চৌধুরী, ব্যবস্হাপনা পরিচালক এস এম ই ফাউন্ডেশন বাংলাদেশ, বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন মো. মহিউদ্দিন হেলাল, পরিচালক, বাংলাদেশ পর্যটন কর্পোরেশন। মাস্টার শেফ নাজিম খান চিফ এডভাইজার বাংলাদেশ কালিনারি ফাউন্ডেশন, শেফ সাহিদ শাহিন প্রেসিডেন্ট- বাংলাদেশ কালিনারি ফাউন্ডেশন। এছাড়া ও দেশের সম্মানিত অতিথি ও গণ্যমান্য ব্যক্তিবর্গ উপস্থিত ছিলেন।

দিনব্যাপী এই আয়োজনে অংশগ্রহণ করেছেন দেশের ৮০০ জনেরও বেশি শেফ ও কুলিনারি পেশাজীবী এবং ছাত্রছাত্রী। যেখানে ছিল- 

১)লাইভ কুকিং ডেমোনস্ট্রেশন

২)তরুণ শেফদের কুলিনারি প্রতিযোগিতা

৩)কৃতী শেফদের সম্মাননা প্রদান

৪) খাদ্য নিরাপত্তা, টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা ও উদ্ভাবন নিয়ে প্যানেল আলোচনা

৫)সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান ও বর্ণাঢ্য র‍্যালি

বাংলাদেশে রন্ধনশিল্পের সবচেয়ে বড় এই সমাবেশটি জাতীয় ও আন্তর্জাতিক পরিসরে বিশেষ গুরুত্ব বহন করে। বাংলাদেশ কুলিনারি ফাউন্ডেশনের সভাপতি সাহিদ শাহিন বলেন, “এই আয়োজনের মাধ্যমে আমরা বাংলাদেশের কুলিনারি প্রতিভা, উদ্ভাবন এবং টেকসই খাদ্য ব্যবস্থার গুরুত্বকে আন্তর্জাতিকভাবে তুলে ধরতে চাই।”